酒博會為露酒高質量發展開辟高速公路！

露酒是一杯源遠流長的中華美酒，以養生著稱，其發展歷史悠久，可以追溯到商周時期。在歷史發展的長河中，露酒生命力很強從未“缺席”，其中唐朝和元朝對露酒的發展尤為重視，從元朝開始，中國人開始使用蒸餾酒為基酒來配制露酒，從而解決了以發酵酒為酒基的露酒不能長期保存的缺點，中國露酒由此進入全面提升的新階段，到了明清兩代，中國露酒向多品類發展，日益豐富。

但是在長期的發展過程中，露酒也曾一度距離消費者越來越遠，發展開始變緩。究其原因，露酒發展放緩體現在方方面面，比如露酒長期處于探索階段，并沒有明確的國家標準去進行輔助；又比如釀造技術方面遲遲沒有更新進步，方法還停留在科技不發達時的水平。而談及露酒被“忽視”的根本原因，還是此前我國消費者的消費水平低，主要需要解決的還是溫飽問題，對酒類的需求和消費都不多，更別提多嘗試新品類了，此外，在互聯網高速發展前，還存在信息流通慢的問題，正所謂“酒香也怕巷子深”，當時一款產品想要宣傳難度很大，耗費資金很多，酒企也就更愿意將重點對象放在時下最熱門的酒類。不過，如今隨著信息化時代的發展，露酒已經再次被更多消費者所知曉，加上大健康浪潮的翻涌，讓露酒這個天生健康屬性與精神屬性并存的美酒，被更多消費者所重視，再加上年輕人們開始愛上口味各異，個性化十足的低度酒，露酒這個被沉寂許久的品類終于迎來了發展機會，市場潛力被打開，配套政策也開始陸續出爐。

近期，隨著新修訂的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發布，露酒也有了明確的“國家定義”，此次露酒新定義的明確，從概念上清晰露酒標準的同時，也為露酒未來的發展做好了鋪墊。正如今年4月份，中國酒業協會理事長宋書玉一句“十四五”一定是露酒快速發展的最佳機遇期。這句話不但增強了露酒發展的信心，更是再次讓露酒成為了行業關注的焦點。

進入“十四五”發展新階段，也進入了“大健康時代”。露酒與生俱來的健康基因，無疑讓露酒搭乘上了“大健康”的發展快車。有報告顯示，在當前快節奏的社會生活大環境下，年輕人們開始重視養生，報告顯示，目前年輕人當中的養生人數超過七成，在有養生意識的80、90后人群中，80后養生占比高達38.7%，另外據幾大主流電商平臺統計，去年雙十一，90后成為保健品消費主力，甚至00后買家的數量相比往年也有所增加，流行歌詞“保溫杯里泡枸杞”就是不少當代年輕人的生活寫照。

隨著年輕人的養生需求越來越大，健康產業也隨之水漲船高。各大行業都盯上了“養生”這塊香餑餑，資本入局市場擴容，巨大的市場需求，對于露酒這樣帶有健康基因的美酒來說，無疑迎來了最好的發展機遇。此外，今年五月，第七次全國人口普查結果公布，數據表明人口老齡化程度進一步加深，未來一段時期將持續面臨人口長期均衡發展的壓力。老齡化社會的到來，進一步加大對健康產業的需求，這也再次為露酒發展提供了一定空間。

報告還顯示，當前中國露酒的市場總量約為500億，據預測在2030年之前，中國露酒的市場容量或將接近2000億元，這意味著露酒必將開啟高質量發展的快車道。

進入大健康時代，一度沉寂的露酒崛起，還有多少發展機會等著我們去挖掘？大健康時代的露酒將以什么樣的姿態滿足美好生活的健康需求？大健康時代的露酒將如何創新發展與時代脈搏共振？大健康時代的露酒將以怎樣的風味成為消費者舌尖上健康醉美的味道？……在最頂級、最高端、最權威的“第十七屆中國國際酒業博覽會”將特設露酒展區，集中展覽展示中國露酒品牌企業的新產品、新形象，為人們的美好生活添彩，為人們的健康生活加油，進而為露酒品質升級開辟“高速公路”，在大健康時代實現中國露酒的偉大崛起！

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